Bienvenidos a un viaje culinario que despertará tus sentidos y te sumergirá en el delicioso universo del queso Philadelphia. ¿Te has preguntado alguna vez qué hace que este queso crema sea tan especial? ¿O tal vez estás buscando nuevas formas de incorporarlo a tus comidas? Prepárate para descubrir todo lo que necesitas saber, desde sus ingredientes hasta sus fascinantes variedades y deliciosas recetas. Imagina abrir un envase y sumergirte en su aroma fresco y seductor. La autenticidad de este queso crema es palpable desde el primer momento, y es esta autenticidad la que lo ha convertido en un favorito en cocinas de todo el mundo.
Historia y origen del Philadelphia
A
mediados del siglo XIX (1872), numerosas granjas lecheras en Estados Unidos, rodeadas
de fértiles tierras de pastoreo, empezaron a producir una variante más fresca y
sin maduración de lo que se conocía en Europa como Neufchatel. En Chester,
Nueva York, un lechero llamado William Lawrence, fabricante de productos lácteos,
decidió experimentar aumentando el contenido de crema en la receta original de
su fábrica. El resultado fue un queso crema inesperado y brillante. Fue así
como nació la producción en masa de este nuevo queso crema, al que llamaron
"Filadelfia".
Inicialmente,
Lawrence se refería a su creación simplemente como "queso crema". Sin
embargo, atrajo la atención de un astuto distribuidor de queso llamado
Reynolds, quien lo volvió a empaquetar bajo el nombre de "Philadelphia
Cream Cheese". Más tarde, la "Kraft Cheese Company" adquirió la
marca.
En
1928, Filadelfia pasó a formar parte del grupo Kraft y experimentó su primer
éxito comercial. En las décadas de 1960 y 1970, Filadelfia cruzó el Atlántico y
se introdujo con éxito en Europa, conquistando los mercados de Inglaterra,
Alemania, Italia y España. En 1985, se lanzó la versión baja en grasa de los
productos Philadelphia, marcando el inicio de la expansión de la gama de
productos. Filadelfia se ha convertido así en
el queso industrial más vendido en el mundo.
¿Qué Hace al Queso Philadelphia Único?
En
el mundo del queso, destaca por su cremosidad inigualable. El
queso crema Philadelphia se elabora principalmente con leche fresca, lo que le
confiere su suavidad y textura única.
Ingredientes del Queso Philadelphia
La
magia detrás del queso Philadelphia reside en la simplicidad de sus
ingredientes. Los amantes del buen queso apreciarán la combinación de leche
fresca, nata, y una pizca de sal que crea la base perfecta para este manjar. Su
pureza y calidad hacen que cada bocado sea una experiencia única.
Recetas que Harán Agua tu Boca
¿Quieres
darle un giro culinario a tus comidas? Las posibilidades son infinitas con el
queso Philadelphia. Desde untarlo en tus tostadas hasta incorporarlo en recetas
más elaboradas como la famosa tarta de queso Philadelphia, este ingrediente
versátil puede transformar cualquier plato en una obra maestra culinaria.
Desata tu creatividad en la cocina y sorprende a tus seres queridos con
deliciosas creaciones. Hablaremos de las recetas que llevan el queso
Philadelphia al siguiente nivel.
¿Dónde Encontrar el Queso Philadelphia?
Su accesibilidad es clave para que puedas
incorporarlo fácilmente a tu vida diaria. Grandes cadenas de supermercados como
Mercadona, Lidl o Alcampo, entre muchas
otras, suelen tenerlo en sus estanterías, asegurando que este tesoro culinario
esté al alcance de todos. Así que la próxima vez que hagas la compra, asegúrate
de buscar el distintivo envase que contiene la autenticidad del Philadelphia.
Propiedades Saludables del Queso Philadelphia
Además
de su increíble sabor, el queso Philadelphia también posee propiedades
beneficiosas para la salud. Su contenido en calcio y proteínas lo convierte en
una elección inteligente para aquellos que buscan mantener una dieta
equilibrada. ¡Disfruta de la delicia sin sacrificar la salud!
Variedades que Despiertan tus Sentidos
No se conforma con ser uno solo. ¡No! Se presenta en una
variedad de opciones que seguramente satisfarán todos los gustos. Desde el
clásico Philadelphia Original hasta las exquisitas variaciones de Trufa, Finas
Hierbas o Salmón, cada variedad ofrece una experiencia única. Descubre cuál es
tu favorita y lleva tus platos a un nivel superior. Las variedades
especializadas, como la trufa, las finas hierbas o el salmón, no solo ofrecen
sabores únicos, sino que también añaden un toque de sofisticación a tus platos.
¿Te atreves a probar algo nuevo? Sumérgete en la aventura de sabores y descubre
cuál de estas variedades se convierte en tu próximo favorito.
Philadelphia Original
La esencia clásica y cremosa que sirve como base para muchas creaciones culinarias. El Philadelphia Original es la joya de la corona, la esencia misma que captura la verdadera naturaleza de este queso icónico. Con su textura suave y sabor inconfundible, este clásico se convierte en el lienzo perfecto para una amplia gama de creaciones culinarias.
Ingredientes
Leche, nata, sal, estabilizadores (E401, E410, E407), conservante (E202)
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 1104kJ / 267kcal | 2000 | 13.4% |
| Proteínas | 4.1g | 50g | 8.2% |
| Carbohidratos | 2.8g | 260g | 1.1% |
| de los cuales Azúcares | 2.8g | 90g | 3.1% |
| Grasas | 26.0g | 70g | 37.1% |
| de las cuales Saturadas | 18.0g | 20g | 90.0% |
| Fibra | 0.2g | 24g | 0.8% |
| Sodio* | 1.05g | 6g | 17.5% |
Philadelphia Light
Una versión más ligera y baja en calorías para aquellos que desean disfrutar del delicioso sabor de Philadelphia con menos contenido calórico.
Ingredientes
Leche,
nata, sal, estabilizadores (E410, E407), conservante (E200).
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 714kJ / 172kcal | 2000 | 8.6% |
| Proteínas | 6.8g | 50g | 13.6% |
| Carbohidratos | 4.0g | 260g | 1.5% |
| de los cuales Azúcares | 4.0g | 90g | 4.4% |
| Grasas | 14.0g | 70g | 20.0% |
| de las cuales Saturadas | 9.3g | 20g | 46.5% |
| Fibra | 0.3g | 24g | 1.3% |
| Sodio* | 1.12g | 6g | 18.7% |
Philadelphia Sin Lactosa
Una opción pensada para aquellos que son intolerantes a la lactosa, proporcionando la misma cremosidad y sabor delicioso sin comprometer la digestibilidad.
Ingredientes
Leche,
nata, sal, estabilizantes (goma garrofín, carragenano), lactasa.
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 1142kJ / 277kcal | 2000 | 13.9% |
| Proteínas | 4.4g | 50g | 8.8% |
| Carbohidratos | 2.7g | 260g | 1.0% |
| de los cuales Azúcares | 2.7g | 90g | 3.0% |
| Grasas | 27.0g | 70g | 38.6% |
| de las cuales Saturadas | 18.0g | 20g | 90.0% |
| Fibra | 0.2g | 24g | 0.8% |
| Sodio* | 0.86g | 6g | 14.3% |
Philadelphia Trufa
Una variante que incorpora la sofisticación y el sabor único de la trufa, ideal para aquellos que buscan un toque gourmet.
Ingredientes
Leche,
nata, preparación (7%) con trufa setas troceadas (agaricus bisporus
(champiñón), craterellus cornucopioides), agua, aceite de girasol, perejil,
ajo, sal, fibra vegetal, tuber aestivum (trufa de verano) (1%), almidón de
arroz, aroma, acidulante (ácido láctico), conservador (e202), pimienta negra,
estabilizante (e415), sal, estabilizantes (e410, e407), conservador (e202).
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 698kJ / 168kcal | 2000 | 8.4% |
| Proteínas | 6.5g | 50g | 13.0% |
| Carbohidratos | 3.9g | 260g | 1.5% |
| de los cuales Azúcares | 3.8g | 90g | 4.2% |
| Grasas | 14.0g | 70g | 20.0% |
| de las cuales Saturadas | 8.8g | 20g | 44.0% |
| Fibra | 0.5g | 24g | 2.1% |
| Sodio* | 1.14g | 6g | 19.0% |
Philadelphia de Finas Hierbas
Una opción aromatizada con hierbas frescas que añade un toque de frescura a tus platos.
Ingredientes
Queso
77% (leche, nata), concentrado de proteína de suero de leche, permeato de
lactosa (de leche), ajo, sal, perejil, albahaca, estabilizantes (e410, e407),
acidulante (ácido cítrico).
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 591kJ / 142kcal | 2000 | 7.1% |
| Proteínas | 7.2g | 50g | 14.4% |
| Carbohidratos | 5.3g | 260g | 2.0% |
| de los cuales Azúcares | 5.3g | 90g | 5.9% |
| Grasas | 10.0g | 70g | 14.3% |
| de las cuales Saturadas | 6.7g | 20g | 33.5% |
| Fibra | 0.4g | 24g | 1.7% |
| Sodio* | 0.91g | 6g | 15.2% |
Philadelphia de Salmón
Perfecto para los amantes del salmón, esta variante combina la cremosidad del queso con el sabor distintivo del pescado ahumado.
Ingredientes
Queso
73% (leche, nata), concentrado de proteína de suero de leche, agua, permeato de
lactosa (de leche), salmón (3%), sal, estabilizantes (e410, e407), acidulantes
(ácido láctico, ácido cítrico), dextrosa, aromas (contiene pescado, apio),
potenciadores del sabor (e621, e627, e631), colorante (e160c), azúcar, humo.
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 608kJ / 146kcal | 2000 | 7.3% |
| Proteínas | 7.4g | 50g | 14.8% |
| Carbohidratos | 4.8g | 260g | 1.8% |
| de los cuales Azúcares | 4.8g | 90g | 5.3% |
| Grasas | 11.0g | 70g | 15.7% |
| de las cuales Saturadas | 6.8g | 20g | 34.0% |
| Fibra | 0.4g | 24g | 1.7% |
| Sodio* | 1.3g | 6g | 21.7% |
Philadelphia Vegetal
Una alternativa más ligera y refrescante, ideal para aquellos que buscan un toque más saludable.
Ingredientes
Agua,
aceite de coco, proteína de almendra 6%, salvado de avena 3%, sal,
estabilizante (E410), cultivo vegano.
Información Nutricional por 100 gr de producto
| Información Nutricional | Por porción | GDA | % |
|---|---|---|---|
| Energía (kJ/kcal) | 899kJ / 218kcal | 2000 | 10.9% |
| Proteínas | 3.3g | 50g | 6.6% |
| Carbohidratos | 2.2g | 260g | 0.8% |
| de los cuales Azúcares | 1.2g | 90g | 1.3% |
| Grasas | 21g | 70g | 30.0% |
| de las cuales Saturadas | 17.0g | 20g | 85.0% |
| Fibra | 1.5g | 24g | 6.3% |
| Sodio* | 0.76g | 6g | 12.7% |
El queso Philadelphia va más allá de ser simplemente un ingrediente. Es una experiencia gastronómica que despierta tus sentidos y transforma tus platos cotidianos en algo extraordinario. Desde sus puros ingredientes hasta sus emocionantes variedades, este queso es una joya en el mundo culinario. ¿Listo para explorar nuevas dimensiones de sabor? Sumérgete en su fascinante mundo y deja que cada bocado te cuente su propia historia. ¡Tu paladar te lo agradecerá! Una experiencia sensorial que despierta tus sentidos y te sumerge en un mundo de autenticidad y sabor inigualable. Ya sea que lo disfrutes en su forma original o te aventures con sus fascinantes variedades, es una invitación a explorar y experimentar en la cocina.
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